หนึ่งความภาคภูมิใจ อาหารไทย ที่ทั่วโลกต่างรู้จัก

Thai Food

พูดถึง อาหารไทย รับรองว่าไม่มีใครไม่รู้จัก เป็นอาหารที่นิยมกันทั่วโลกด้วยเหตุว่าอาหารไทยนั้นมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะ ซึ่งเป็นเพราะการปรุงและผสมผสานอย่างกลมกล่อมของรสหวาน รสเปรี้ยว รวมทั้งรสเค็ม ยิ่งไปกว่านั้นยังมีรสเผ็ดร้อนของพริกที่เพิ่มรสของอาหารไทยให้เป็นที่ชื่นชอบของ ชนทุกชั้น ทั้งคนไทยรวมทั้งลูกค้าต่างประเทศทั่วทั้งโลก

Thai Food

เสน่ห์ของ อาหารไทย และการปรุงอาหาร

อาหารไทยได้สะสมความเป็นศิลปะการประกอบอาหารของชาวเอเชียฝั่งตะวันออก ไม่ว่าจะเป็นการทำอาหารแบบซีฉวนของจีน, การทำอาหารเขตเมืองร้อนของชาวมาเลย์, การประกอบอาหารด้วยน้ำกะทิอันมีต้นกำเนิดจากประเทศอินเดียตอนใต้ รวมทั้ง การใช้งานเครื่องเทศสำหรับการประกอบอาหารของชาวอาราเบีย ศิลปะการประกอบอาหารไทยที่มีต้นกำเนิดจากการประสมประสานของศิลปะการประกอบอาหารที่ มากมายนี้ได้รับการปรับใช้โดยใช้

สมุนไพรพื้นบ้านที่อุดมสมบูรณ์ภายในประเทศ ไม่ว่าจะเป็น ผักชี, พริก พริกไทย เครื่องเทศอื่นๆผลที่เกิดเป็นรูปลักษณ์ของกินที่เชื้อเชิญให้น่ากิน ในช่วงเวลาที่ใช้เนื้อสัตว์ทำอาหารในปริมาณจำกัด รวมทั้งเน้นย้ำคุณประโยชน์ของสมุนไพรรวมทั้งผักสดต่างๆทำให้ของกินนั้นอร่อยทั้งยังรสชาติและสารอาหารที่ครบถ้วนสมบูรณ์รวมทั้งดีต่อร่างกายของผู้กิน

ซูชิ หนึ่งใน อาหารญี่ปุ่น ที่ไม่มีใครไม่รู้จัก

การประกอบอาหารไทยจะ ใช้กรรมวิธีปรุงที่สั้นรวมทั้งรวดเร็วทันใจ ทำให้ผักและก็สมุนไพรที่ใช้ทำอาหารยังคงมีสีหลากหลายและยังสวยงาม กรอบ และไม่เสียรสเดิมของมัน รวมทั้งสิ่งที่จำเป็นที่เป็นคุณประโยชน์ทางโภชนาการของของกินที่ยังคงครบถ้วนสมบูรณ์ องค์ประกอบหลักของการประกอบอาหารไทยอย่างเช่น ผัก สมุนไพรท้องถิ่นต่างๆ

ซึ่งนอกเหนือจากการที่จะช่วยทำให้ของกินมีกลิ่นหอมหวนแตกต่างจากของกินของเชื้อชาติอื่นๆแล้ว สิ่งที่จำเป็นที่สุดเป็น คุณประโยชน์ทางโภชนาการรวมทั้งสรรพคุณทางยาตามตำรับหมอแผนไทยของสมุนไพรรวมทั้งผักต่างๆพวกนี้ ซึ่งทำให้ฝรั่งทราบถึงคุณประโยชน์ และก็เป็นที่โจษขานถึงของกินไทยที่นอกเหนือจากที่จะเด่นในเรื่องรสแล้ว ยังเป็นของกินที่ดีต่อร่างกายของผู้ที่ได้รับประทานอีกด้วย

Thai Food

อาหารไทยหนึ่ง มื้อจะมีการประสมประสานของกินหลายๆจำพวกในมื้อเดียวกัน ไม่ว่าจะเป็นแกง น้ำซุป อาหารชนิดผัด น้ำพริก เครื่องจิ้มผักสด รวมทั้งยำชนิดต่างๆซึ่งรสของกินพวกนี้จะมีอีกทั้งเผ็ดร้อนรวมทั้งกลมกล่อมละมุนละไมผสมกัน เพื่อคนกินได้เลือกตามความพึงพอใจ

การประกอบอาหารไทยนั้น ไม่ใช่สิ่งที่ยากเกินความสามารถของทุกคน ถ้าเกิดท่านได้รู้จักกับวัตถุดิบ ส่วนประกอบแล้วก็ เครื่องปรุงต่างๆแล้ว ทางพวกเราสามารถรับรองได้ว่า ท่านจะแปลกใจถึงความรู้ความเข้าใจของท่านสำหรับการประกอบอาหารไทยของท่านเอง

การดำเนินชีวิตของคนประเทศไทยนั้นจะไม่เร่งรัด ค่อยๆ ปล่อยให้เป็นไปตามธรรมชาติ ซึ่งมีผลไปยังวิถีการทำอาหารของคนประเทศไทยที่ไม่เร่งรัด เป็นเรื่องกล้วยๆแต่ว่าละเอียดลออ ที่สำคัญเวลาประกอบอาหารไทย อย่าลืมยิ้ม ดังที่ชาวต่างชาติรู้จักคนประเทศไทยว่าเป็น สยามเมืองยิ้ม นั่นเอง

ซูชิ หนึ่งใน อาหารญี่ปุ่น ที่ไม่มีใครไม่รู้จัก

Japanese Food

ซูชิ เป็น อาหารญี่ปุ่น รูปแบบหนึ่งที่ใครทุกคนทั่วโลกต่างก็รู้จักกันอย่างแน่นอน หรือถ้าหากคุณยังไม่เคยลองทานซูชิ ก็คงต้องถูกใครต่อใครถามแน่ๆว่าไปอยู่ที่ไหนมาถึงไม่เคยลองทานอาหารญี่ปุ่นนี้ เพราะว่าปัจจุบันนี้เพียงแค่เดินไป ซุปเปอร์มาเก็ต หรือแม้แต่ตามตลาดนัดทั่วไปก็ยังพบเจอได้ทั่วไปและหาทานได้อย่างง่ายดายแล้ว

Japanese Food

ซูชิ คืออะไรเป็น อาหารญี่ปุ่น แบบไหน

อาหารประเภท ซูชิ ถือได้ว่าเป็นอาหารของชาวญี่ปุ่นซึ่งมีมานานตั้งแต่ดั้งเดิมแล้ว มีประวัติศาสตร์มานานนับพันปี ซูชิเป็นอาหารญี่ปุ่นที่มีลักษณะเป็น ข้าวปั้นเล็กๆห่อและมีส่วนผสมของน้ำส้มสายชูและเนื้อปลา เนื้อ หรืออาหารคาวต่างๆ รวมไปถึง ผักและไข่ อาหารทะเล โดยส่วนผสมจะถูกวางโปะไว้อยู่บนข้าวปั้นแต่ละชิ้นพอดีคำ

กิน อาหาร ยังไงให้สุขภาพดี

ในร้านหรือภัตตาคารอาหารญี่ปุ่นนั้น จะมีซูชิให้เลือกกินมากมายหลายแบบ หลายหน้า ส่วนใหญ่ที่เราเคยคุ้นชินมักจะเห็นเป็นปลาดิบวางโปะข้างบนข้าวนั้น เรียกว่า นิกิริซูชิ ส่วนใหญ่จะเป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าระดับกลางไปถึงสูง นอกจากนิกิริซูชินี้แล้ว ยังมีซูชิแบบอื่นๆอีก ให้เลือกรับประทานกันมากมาย โดยแบ่งประเภทของซูชิออกได้ดังนี้

  • นิกิริซูชิ
  • นาเระซูชิ
  • มากิซูชิ
  • เตมากิซูชิ
  • กุงกังซูชิ
  • ชิราชิซูชิ
  • โอชิซูชิ
  • อินาริซูชิ

ในเมื่อทำความรู้จักกับซูชิประเภทต่างๆแล้ว ที่นี้ก็สามารถที่จะไปสั่งลองทานกันอย่างไม่ต้องกังวลแล้วว่าจะสั่งถูกสั่งผิดกันนะครับ

กิน อาหาร ยังไงให้สุขภาพดี

Food Groups

การกิน อาหาร เป็นสิ่งสำคัญที่ส่งผลตรงต่อสุขภาพ สามารถให้ทั้งคุณและโทษที่จะเกิดขึ้นกับร่ายกายของเราได้ การที่คุณนั้นบริโภคอะไรที่มากเกินไป เกินกว่าที่ร่างกายต้องการก็จะส่งผลที่ไม่ดีให้ต่อร่างกายของคุณได้ เช่น การกินอาหารที่มีไขมันสูงเกินไป กินอาหารที่มีรสชาติจัดเกินไป ก็จะส่งผลเสียต่อสุขภาพร่างกายเราได้ ด้วยเหตุนี้ ทางเราจึงขอแนะนำแนวทางการกินอาหารอย่างไรให้มีสุขภาพที่สมบูรณ์แข็งแรง ไม่เกิดโทษหรือผลเสียต่อร่างกาย

Food Groups

หลักการบริโภค อาหาร เพื่อสุขภาพ

  1. กินอาหารให้ครบถ้วนทั้ง 5 หมู่ แต่ละหมู่นั้นจะให้ประโยชน์แตกต่างกันไป และหมั่นดูแลควบคุมน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน
  2. กินข้าวเป็นหลัก แนะนำหากเป็นพวกข้าวกล้องหรือไลบรารี่จะดีมาก
  3. กินผักและผลไม้ไม่ควรให้ขาด ให้กินเป็นประจำเข้าไว้
  4. กินเนื้อปลาและเนื้อสัตว์ที่ไขมันต่ำ กินไข่และถั่วเน้นประเภทโปรตีน รวมถึงทั้งดื่มนมด้วย
  5. กินไขมันแค่พอประมาณ ให้มีอยู่ในมื้อต่อวัน ให้ครบห้าหมู่ด้วย
  6. ห่างพวกอาหารที่มีรสจัด โดยเฉพาะรสเค็มและหวาน
  7. ห่างพวกอาหารกระป๋อง อาหารสำเร็จรูป พวกของหมักดอง มาม่า ปลากระป๋อง ผักกาดดอง เป็นต้น
  8. งดหรือลดเครื่องดื่มประเภทของมึนเมาที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ หรือน้ำหวานที่มีส่วนผสมของน้ำตาลเยอะ ไม่ควรดื่มบ่อยนัก

กิน อาหาร ยังไงให้สุขภาพดี

เพียงเท่านี้คุณก็จะสามารถมีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงสมบูรณ์ มีโอกาสน้อยที่จะเสี่ยงต่อโรคภัยไข้เจ็บต่างๆที่เกิดจากการกินอาหารไม่ดีเข้าไปเยอะๆ ขอเพียงทำตาม 8 ข้อด้านบนนี้ได้บ้าง หวังว่าทุกท่านจะมีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงสมบูรณ์กันถ้วนหน้า และสุดท้ายนี้อย่าลืมออกกำลังกายควบคู่กันไปด้วยนะครับ